Traiteur événementiel à Marrakech
Traiteur événementiel à Marrakech depuis plus de 10 années, nous élaborons une prestation culinaire en fonction de vos envies.
Un événement à célébrer !
Parce que votre événement est unique, nous créons un chemin culinaire à votre image
Un cocktail dinatoire, un buffet, un show-cooking ou un service à l’assiette, nous sublimerons votre événement.
Vous avez des souhaits particuliers, faites-nous part de vos envies.
Le Chef Olivier Bearzatto créera votre menu
Une cuisine d’ici ou d’ailleurs, une cuisine métissée, des idées qui vous ressemble …
Des recettes traditionnelles ou revisitées, un métissage entre orient et occident, des produits du terroir ou d’importation … nous accéderons à vos exigences.
La cuisine est un concert, Olivier Bearzatto, derrière son piano en est le Chef d’orchestre.
Les notes gustatives se succèdent pour que l’harmonie se révèle en chacun de nous.
Des recettes traditionnelles revisitées
Vous désirez étonner vos convives, faire de votre événement un souvenir gustatif inoubliable !
Olivier Bearzatto vous propose de revisiter des recettes traditionnelles qui vont surprendre vos convives. Le Chef a pris le parti de s’adapter à un monde en perpétuelle changement, le vôtre.
Jouer avec les saveurs pour en découvrir d’autres avec un accent de subtilité incontournable qui signe des créations pleines d’émotions.
La Tanjia revisitée
La tanjia est le plat symbolisant la ville de Marrakech.
Le Chef Olivier Bearzatto ne pouvait s’empêcher de la revisiter. Une expérience majeure qu’il fallait soumettre au marrakchis.
Ici les ingrédients ont été scrupuleusement respectés, avec un assemblage surprennant, celui d’une pomme de terre écrasée à la façon parmentier.
Un résultat gastronomique très bien acceuillie par les gourmets de la ville ocre.
Événement privé ou de société, le Chef Olivier Bearzatto le sublimera.
Cuisiner. C’est l’art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un, le besoin de donner le meilleur de nous-même.
Paulo Coelho